pesce in carpione

pesce in carpione
(ITALY)
   soused fish

Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.

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  • carpione — car·pió·ne s.m. 1. TS itt.com. pesce del genere Salmone (Salmo trutta carpio) simile alla trota, diffuso spec. nel Lago di Garda Sinonimi: carpio. 2. CO vivanda in carpione {{line}} {{/line}} DATA: av. 1367. ETIMO: dal lat. mediev. carpiōne(m), v …   Dizionario italiano

  • carpione — {{hw}}{{carpione}}{{/hw}}s. m. Pesce osseo di lago, commestibile, con squame bruno rossastre sul dorso e argentee sui fianchi e sul ventre …   Enciclopedia di italiano

  • List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… …   Wikipedia

  • Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… …   Wikipedia Español

  • Italienisches Essen — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… …   Deutsch Wikipedia

  • Salumi — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… …   Deutsch Wikipedia

  • Italienische Küche — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… …   Deutsch Wikipedia

  • carpionare — car·pio·nà·re v.tr. (io carpióno) CO cucinare in carpione, spec. il pesce Sinonimi: accarpionare. {{line}} {{/line}} DATA: 1585 …   Dizionario italiano

  • ciprino — ci·prì·no s.m. TS ittiol. pesce del genere Ciprino | con iniz. maiusc., genere della famiglia dei Ciprinidi cui appartiene la carpa {{line}} {{/line}} DATA: av. 1498. ETIMO: dal lat. scient. Cyprīnus, da cyprinus carpione , dal gr. kuprînos …   Dizionario italiano

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